Jiří Bém stammt aus Tschechien und erlernte zunächst den Beruf des Tischlers bevor er ein Restaurierungsstudium in Brno abschloss. Im Anschluss absolvierte ein Bachelor- und Masterstudium im Bereich Konservierung und Restaurierung von Holzobjekten an der Fachhochschule Potsdam.
Neben der Tätigkeit als Freiberufler beschäftigt sich seine Arbeit mit dem Ziel bestehende Problematiken in der Restaurierung durch die Erfindung von Technologien zu optimieren oder zu lösen. Die für die Restaurierung entwickelte BÉM-CLAMP erschien 2014 auf den Markt.
Ein Jahr später beschäftigte er sich in seiner Bachelor- und Masterarbeit mit der Verbesserung von Leiminjektionstechnologien. Das Ziel war, Leim durch möglichst kleine Öffnungen zu injizieren. Die daraus entwickelte STENO-INJEKTION erweitert die Möglichkeiten der Leiminjektion in die Holzkonservierung erheblich und wird im Jahre 2019 als Produkt erhältlich sein.